Bolu Gulung Coklat Sedap

By | February 17, 2019

Bahan-bahan

  1. 2 butir telur
  2. 2 sachet TS (ak I Sweet)
  3. 1/2 sdt soda kue
  4. 1 bks agar2 plain
  5. 1/2 sdt coklat bubuk java
  6. 2 sdt margarin cair
  7. 1 bks santan kara
  8. secukupnya Keju parut

Langkah

  1. Siapkan mixer. Kocok telur+TS+soda kue smp mengembang dg kecepatan tertinggi. Stlah itu turunkan ke speed terendah, masukkan coklat bubuk+agar2. Aduk asal rata. Lalu masukkan 1/2 bks kara. Aduk asal. Matikan mixer. Ambil spatula, aduk perlahan. Tambahkan margarin cair. Aduk rata kembali. Hati2 adonannya turun. Siap dimasak.  
  2. Ak pkai pan anti lengket Hakasima, males ngeluarin loyang dkk olesi dg margarin. Tuang adonannya. Masak dg api sangat kecil. Tutup sbntar skitar 1 menit. Stlah itu akan bnyak busa2. Buka tutupnya. Biarkan trbuka smp busa2nya brkurang.  
  3. Stlah busa2nya brkurang, tutup kembali. Masak smp permukaannya tidak basah berbusa.  
  4. Klau bolunya sdh tdk menempel dan mengelupas dg sndirinya dr pan sprti ini, matikan kompor. Angkat.  
  5. Ak alasi dlu dg krtas nasi, ak taruh di tengah si bolunya.. trs selagi panas olesi dg kara sisa td, taburi keju parut. Gulung  
  6. Lalu olesi bagian atasnya dg kara kembali, taburi lg dg keju parut.  
  7. Sblm dipotong, ak masukkan dlu ke kulkas spya dia set gitu. Ak gulung bungkus sklian dg kertasnya hehe. Diamkan di kulkas kurleb 30 menit. Bukan di freezer yaa simpannya, tp di chiller bawah.  
  8. Stlah itu potong2. Siap dicemil deh ini bisa utk 2-3 hari ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *