Risol Ayam Keju

By | August 3, 2019

Nyiha aku kangen risoles
Ini ngolah ayam panggang sisa td makan siang
Ngenyangin bgt lho ini.. makan 1 biji aja udh sendawa hehe

Bahan-bahan

4 buah

  1. Bahan kulit
  2. 2 sdt agar2 plain
  3. 2 sdm sun kara
  4. 3 sdm air putih
  5. 2 butir telur
  6. Sejumput garam
  7. Bahan isian
  8. 1/2 potong dada ayam, suwir
  9. 1 btg wortel, serut
  10. 1 kemiri+1 bawang putih+2 bawang merah, haluskan
  11. Royco ayam
  12. Ladaku
  13. secukupnya Keju parut

Langkah

  1. Buat isiannya dlu. Tumis bumbu halus, lalu masukkan ayam suwir+wortelnya. Beri royco+ladaku. Koreksi rasa. Beri sdikit air, lalu biarkan empuk dan kering airnya. Sisihkan  
  2. Campurkan air+sun kara+agar2. Aduk rata. Lalu tambahkan telur+sejumput garam. Kocok smp trcampur rata.  
  3. Buat dadar tipis utk kulitnya. Mmbuatnya sprti utk kulit risol pd umumnya. Tp sisakan adonannya 1-2 sdm utk perekat ktika digoreng nnti ya. Sisihkan  
  4. Gulung menggulung: Panaskan minyak dg api kecil. Smbari itu.. ambil selembar kulit, taruh tumisan ayam+beri keju parut. Gulung dan rapatkan ujungnya dg sisa adonan kulit td.  
  5. Goreng smp kuning kecoklatan. Angkat. Sisihkan.  
  6. Sajikan dg saos sambal/tomat deh hmmm nyamiii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *